Pálava - biele - polosuché víno | 750ml

Pálava - biele - polosuché víno.

Popis:

Pálava bola vyšľachtená Ing. Jozefom Veverkom krížením odrôd Tramín červený a Müller Thurgau.

Farba vína býva zvyčajne zlatisto žltá.

Vôňa vína obsahuje dominantne tóny jedného z rodičov - Tramínu červeného - ruža, korenie, exotické ovocie a výrazné kvetinové tóny napríklad po vanilke.

Chuť vína je krásne aromatická, svieža a príjemne plná dlhá.

Víno a jedlo Suchá Pálava sa skvelo snúbi s korenistejšími a pikantnejšími úpravami bielych mäs a rýb. Sladšia verzia Pálavy potom skvele ladí s ušľachtilými syrmi s modrou plesňou alebo s ovocnými dezertami.

Pálava je často automaticky vnímaná ako víno sladké, teda s vyšším zvyškovým cukrom, ale zďaleka to nie je pravidlo. Práve v suchej verzii objavíme čaro a krásu tejto odrody.

Ocenenia:

Zlatá medaila Mikulovské vínne trhy

Zlatá medaila Vino Bojnice

O vinárstve: 

Vinárstvo rodiny Kosíkových bolo založené pred 100 rokmi v Dolních Bojanovicích.Vychádzalo z rodinných viníc na rozlohe 15 hektárov, ktoré obhospodaruje brat majiteľa.V rodinnej tradícii pokračuje od roku 2003 MUDr. Pavel Kosík, ktorý sa vínu venoval naskôr, ako svojmu koníčku. Počas rokov došlo k výsadbe ďalších viníc až na súčasných 34 hektárov, ktorých priemerný vek dosahuje 10 rokov.

Firma sa pod jeho vedením rozrástla a spracováva až 180 ton hrozna ročne. Výhradne vlastné hrozno je spracovávané modernými technológiami - od práce vo vinici, cez šetrné spracovanie hrozna, riadené kvasenie až po plnenie na modernéj fľaškovacej linke v novo vybudovanéj prevádzke.  Vinárstvo posledních niekoľko rokov úplne vyradilo herbicídy zo svojho repertoáru.  Špecializujú sa predovšetkým na vína prívlastkové a mnohé z nich získavajú pravidelne ocenenia na medzinárodných súťažiach.

Významné ocenenia:

Cuvée VZ-CHAR 2010 neskorý zber - Zlatá medaila Vinum Juvenal 2011

Chardonnay 2010 neskorý zber Tadeáš - Zlatá medaila Weinparade Poysdorf 2011 Rakúsko

 2. miesto na Vinári roka 2011.

Víno Frankovka neskorý zber získala prestížnu cenu na súťaži Vinár roka 2018- stalo sa šampiónom červených vín .

5 vín- 5 medailí- na medzinárodnej výstave vín 2Fiber Lakes Wine Competition 019 v Rochesteri štát New York, sa medzi 2500 vzorkami z 18 krajín sveta ocenené vína- Saphira PS 2018 a Sauvignon PS 2018 získali zlatú medailu, Chardonnay PS 2018, Pálava VH 2018 a Muscaris PS 2018 striebornú medailu.

Strieborná medaila TEXAS Wine competition 2019 USA

Zlatá, strieborná medaila Vino Bojnice

Strieborná medaila Vitis Aurea Modra 2019

Strieborná medaila Juvenale Brno

Zlatá, strieborná medaila Mikulovské vínne trhy 2018 a veľa iných.